I NOSTRI ANTIPASTI

• Antipasto completo “da Guido”
• Pesce in carpione
• Missoltino con polenta

PRIMI PIATTI

• Riso e filetto di pesce persico
• Spaghetti al missoltino in cartoccio
• Maltagliati d’Alzaà
• Risotto con ossobuco di vitello (piatto unico)

SECONDI PIATTI DI PESCE

• Lavarello spinato alla piastra
• Lavarello spinato al burro e salvia
• Lavarello spinato alle mandorle tostate
• Anelli di calamari fritti

SECONDI PIATTI DI CARNE

• Tagliata di manzo con cipolla rossa di tropea e riduzione all’aceto balsamico
• Tagliata di manzo con castagne e speck croccante
• Stinco di maiale al forno

SECONDI PIATTI CON POLENTA

• Polenta uncia
• Stufato d’asino
• Cinghiale in salmì
• Lumache trifolate
• Ossobuco di vitello
• Funghi porcini trifolati
• Scaloppine ai funghi porcini
• Cassoeula
• Brasato di manzo