I NOSTRI ANTIPASTI
- Antipasto completo “da Guido”
- Pesce in carpione
- Missoltino con polenta
PRIMI PIATTI
- Riso e filetto di pesce persico
- Spaghetti al missoltino in cartoccio
- Maltagliati d’Alzaà
- Risotto con ossobuco di vitello (piatto unico)
SECONDI PIATTI DI PESCE
- Lavarello spinato alla piastra
- Lavarello spinato al burro e salvia
- Lavarello spinato alle mandorle tostate
- Anelli di calamari fritti
SECONDI PIATTI DI CARNE
- Tagliata di manzo con cipolla rossa di tropea e riduzione all’aceto balsamico
- Tagliata di manzo con castagne e speck croccante
- Stinco di maiale al forno
SECONDI PIATTI CON POLENTA
- Polenta uncia
- Stufato d’asino
- Cinghiale in salmì
- Lumache trifolate
- Ossobuco di vitello
- Funghi porcini trifolati
- Scaloppine ai funghi porcini
- Cassoeula
- Brasato di manzo
